Asperges valaisannes: les producteurs misent sur la qualité et la fidélité de clients écoresponsables

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La saison de l’asperge est lancée depuis quelques jours. Mais alors que les petits producteurs valaisans arrivent sur le marché avec leurs produits, ils doivent faire face à la concurrence d’autres asperges, péruviennes notamment. Ils misent donc sur la qualité du produit et la fidélité de clients écoresponsables pour exister.


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AGRICULTURE