COMME UN CHEF à Evionnaz au Napoléon

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Le Napoléon est sans conteste l’un des temples de la potence en Valais. Ce restaurant situé à Evionnaz (ou, plus précisément, à la Balmaz) est familial et convivial. En choisissant de manger la fameuse potence, vous pourrez déguster une variété impressionnante de viandes.

David Monnet présente la recette de la potence exotique

  • Ingrédient:
  • 12 gousses d’ail
  • 3 oignons rouge
  • 100 g de persil frisé
  • 3 petits piments rouges
  • 1,5 dl d’huile d’olive vierge
  • 1 pincée d’herbes du Grand-St-Bernard
  • 1 pincée de sel
  • Poivre du moulin

Le Napoléon