COMME UN CHEF à L’Imperial Meat & Fish

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L’Imperial Meat & Fish, situé dans la zone industrielle “En Bovery” à Collombey-Muraz, est bien plus qu’un simple traiteur. Il propose son propre magasin tout en livrant l’ensemble de ses clients, qu’ils soient professionnels ou particuliers. Sa large gamme de produit et l’efficacité de son service, font de l’Imperial un fournisseur de taille.

www.meatfish.ch

La panacotta à la pive par Lorenzo Sanna

500 ml de crème
200 ml de lait
150 ml de « résine de Pive »
12 petite pives
120 gr de sucre
14gr de gélatine (5 grande feuilles)