COMME UN CHEF au Clair de Lune aux Mayens de Conthey

powered by

Marie-Jeanne et Pierre-Marie Evéquoz accueillent Canal9 dans leur restaurant au Clair de Lune où on découvre comment préparer le filet de chevreuil au cornouillers.

Une fois atteint les sommets de Conthey et son restaurant, vous n’aurez qu’une envie: y rester!  Le cadre, la vue et surtout une carte très originale promettent de passer un agréable moment. Découvrez plusieurs recettes créées avec les plantes, fruits et légumes environnant.

Ingrédients pour réaliser la recette:

800 g filet de chevreuil
Sel et poivre
3 cc d’huile
3 dl de fond de gibier
300 g de cornouillers
1 baie de genièvre