COMME UN CHEF au Mont-Rouge à Haute-Nendaz

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Les recettes du Mont Rouge à Haute Nendaz allient raffinements et originalités. Emmené par le créatif Loris Lathion, ce restaurant vous permettra de passer plus qu’un agréablement moment.

La roulade de lièvre aux abricots secs en manteau de lard fumé

5 entrecôtes de lièvre
80g d’ abricots secs
20 tranches de lard fumé
sel
poivre
abricotine
1l de jus d’abricots du Valais
une branche Romarin
1 potimarron
1dl huile d’olive
1cs curry en poudre
sel
poivre

Sur la page Facebook de Canal9, likez et partager la vidéo «COMME UN CHEF»: le gagnant du tirage au sort remportera un bon repas d’une valeur de 100 francs dans l’établissement présenté.

Merci à nos parrains Ferd. Lietti, GastroValais, Maison Gilliard et Culture Food.