COMME UN CHEF chez Majo Cuisine à Saxon

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Avec le directeur, François Bernard.

Fer de lance de la confection de meuble de cuisine en Valais; Majo impressionne par son professionnalisme. Cette entreprise 100% valaisanne évolue avec son temps et propose une riche variété de cuisines, mais pas seulement. Elle peut aussi compter sur un directeur dynamique et chaleureux.

www.majo.ch

Le canard rouge aux marrons

1 chou rouge
1 oignon
1 feuille de laurier
4 clous de girofle
1 morceau de sucre
100g de marrons
1 pomme
25cl de vin rouge – Syrah
5dl de bouillon de légume
12 filets de canard
20cl de vin rouge – Syrah
25cl crème fraîche
20cl demi-glace
huile, sel et poivre