Entretien avec Philippe Rochat

Un grand nom de la gastronomie romande nous a quittés ce 8 juillet. Le chef étoilé Philippe Rochat, 61 ans, a succombé à un malaise lors d’une sortie à vélo. Humain Passionnément l’avait rencontré vendredi à Lens pour un grand entretien. C’est le dernier témoignage du grand chef.