Faire son levain pour fabriquer son pain, c’est tendance! Découverte à Charrat lors d’un atelier pratique chez Stéphanie Borgeat

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De la farine, de l’eau et du sel… Si la recette semble plutôt simple pour fabriquer son levain (et ensuite son pain), la marche à suivre demande tout de même quelques explications. C’est ce que viennent chercher les boulangers amateurs lors des ateliers pratiques organisés par Stéphanie Borgeat (Mon Atelier Cuisine) à Charrat.

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