La famille Rouvinez fête ses 70 ans en lançant un 2e cru Carré Rouge et une bière blonde

by Danielle Emery Mayor | 18 mai 2017 17 h 19 min

Depuis 1947, les Rouvinez[1] se passionnent pour le vin et cultivent l’esprit de famille et l’innovation. Après le Tourmentin il y a 30 ans et le vin de bulle le Galopin en 1986, la famille présente pour ses 70 ans d’autres innovations: un 2e vin de domaine Le Carré Rouge, des Sierre Grands crus produit cette année avec le grand chef Didier de Courten mais aussi un projet brassicole:

Philippe Rouvinez, directeur commercial:
«C’est sans doute le projet le plus fou: on se lance dans la bière! C’est sans doute nos racines belges qui ressortent, puisque notre maman est belge. Mais au-delà de ça, on a toujours été des grands amateurs de bière.» L’Echappée – c’est son nom – est une bière blonde non filtrée brassée en collaboration avec une brasserie belge.

Endnotes:
  1. Rouvinez: https://www.rouvinez.com/fr/

Source URL: http://canal9.ch/la-famille-rouvinez-fete-ses-70-ans-en-lancant-un-2e-cru-carre-rouge-et-une-biere-blonde/