Val d’Illiez : le projet de développement régional se réalise avec la construction d’une nouvelle infrastructure

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Une nouvelle cave d’affinage et un nouvel espace d’accueil verront le jour sur le site de la Cavagne à Troistorrents d’ici l’été 2019. Ce projet d’envergure permettra de regrouper 12 producteurs de la région et de simplifier les travaux d’affinage. Ce projet est porté par plusieurs acteurs dont PROMOVI, la société coopérative de promotion et de vente des produits laitiers du val d’Illiez.