COMME UN CHEF au Vieux Bourg à Mase

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C’est à Mase que nous débutons une série d’émission autour de la Marque Valais! Derrière cette excellente initiative nous trouvons Valais Wallis Promotion et c’est l’un des membre de sa direction; Raphaël Favre qui nous explique comment et pourquoi la Marque Valais existe aujourd’hui.

 

le Card’Hérens

500 gr entrecôte fleurs d’Hérens

Sauce Soja

4 pommes de terre

200 gr fromage à raclette marque Valais

100gr lait

200gr huile tournesol

80 gr purée de pommes

4c.s Miel

1 citron vert

Sel et poivre

1 c.s beurre

4 tranches pain de seigle

Romarin, thyme

ail

Comme un Chef parrainée par:

GastrovalaisMérat viande et comestiblesRtec MontheySwiss Wine Valais