«Ma première passion, c’était les vaches. Puis on a développé l’élevage de chèvres laitières». Rencontre avec Nicolas Frossard

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Nicolas Frossard, charpentier éleveur de chèvre, est enfant de Trient. Pour vivre ici, «il faut aimer la nature, le calme mais aussi les températures basses de l’hiver et chaudes en été.» 

«Ma première passion, ce sont les vaches, car on en avait à la maison. On a ensuite développé l’élevage de chèvres laitières. Comme notre exploitation n’était pas assez grande pour être viable, j’ai fait un apprentissage de menuisier. Je me suis mis à mon compte il y a quelques années.»

Rencontre.