Pénurie de main-d’œuvre dans la restauration

powered by
https://canal9.ch/wp-content/uploads/INF-Restauration-et-ITW-Roduit-.fr_FR.vtt

Dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie, la réouverture des établissements publics s’accompagne d’une nouvelle problématique: la pénurie de main-d’œuvre qualifiée. Exemples dans des établissements en station, ainsi qu’en plaine. Et interview du président de Gastrovalais André Roduit.