Tag "AGRICULTURE"

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À la découverte de la Fromathèque à Martigny, espace de convivialité où déguster des produits régionaux (fromages, vins, salaisons…)

L’aventure a débuté en 2013. Aujourd’hui, les gens viennent de loin: la clientèle est locale mais de nombreux Suisses font halte à la Fromathèque à Martigny-Croix. La prix mondial remporté en 2018 pour le fromage de brebis, lors du  World

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Dans les coulisses de la fabrication du fromage à raclette de brebis

(Nous vous proposons ce reportage en nouvelle diffusion à l’occasion de notre visite à la Fromathèque à Martigny ce lundi 8 juillet 2019) Il est 5 heures 30 quand a lieu la traite des brebis chez Emile Deslarzes à Bruson.

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Vente directe et producteurs locaux ont le vent en poupe. En Valais, les self-services fermiers ont trouvé leur clientèle

Faire ses courses ailleurs qu’au supermarché: de nombreux Valaisans s’y sont habitués. Leur méthode: les achats directement chez le producteur. Depuis quelques années, la tendance est au self-service agricole: une habitude qui connaît un réel engouement. En 10 ans, en

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Le Valais en quarantaine: le feu bactérien touche des pommiers et des poiriers à Bramois

Après des attaques en 2012 dans la région de Sion et en 2013 dans la région de Sierre, le feu bactérien occasionne à nouveau des dégâts dans des cultures de pommiers et de poiriers, dans la plaine de Bramois. La

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Des mesures pour améliorer les eaux de la Lienne, trop chargées en produits phytosanitaires

Les services de l’agriculture et de l’environnement ont présenté ce mardi matin un projet pilote qui doit permettre d’améliorer la qualité des eaux de la Lienne. Des eaux trop chargées en produits phytosanitaires. L’Etat du Valais propose toute une série de

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Lutte contre le gel en Valais: la mise à neuf des systèmes d’irrigation se poursuit dans la plaine du Rhône

La mise à neuf des systèmes d’irrigation se poursuit dans la plaine du Rhône. Un réseau d’eau essentiel pour protéger les cultures valaisannes. Alors que le gel dévastateur de 2017 est encore dans toutes les mémoires, le canton investit dans

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Le val d’Aoste, avec sa cinquantaine d’exploitations qui pratiquent l’agritourisme, inspire le Valais

L’agritourisme est bien développé dans la Vallée d’Aoste, en Italie: plus de 50 exploitations en font. Le Valais veut s’en inspirer. C’est ainsi qu’une délégation valaisanne a rendu visite à nos voisins valdôtains, dans le cadre de l’accord entre l’École d’agriculture

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Valplantes inaugure son tout nouveau centre de séchage en Entremont. Une installation entièrement automatisée

Valplantes a ainsi investi 3 millions de francs dans sa halle, dont 2 millions dans une installation de séchage entièrement automatisée, avec huit cellules de séchage. L’Entremont produit entre 50 à 60 tonnes de plantes séchées par année, ce qui correspond

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Le climat du Chablais est idéal pour les poivrons! Une serre high tech y sera construite et la production pourrait démarrer en 2023

Après les carottes et les tomates, le poivron est le troisième légume préféré des Suisses. Les Helvètes en consomment 28’000 tonnes par an, dont 97% sont importés. Mais cela pourrait changer. Notamment avec un projet d’envergure dans le Chablais. Montant

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mon-producteur.ch: consommer local grâce à un site internet et une application pour smartphone

Faciliter la vente directe de tous les produits grâce à une application et un site internet, c’est le but de mon-producteur.ch. La start-up de Martigny a travaillé notamment avec des producteurs du Valais et du Chablais. Derrière cette nouvelle application

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