Fromagers à l’alpage: «C’est une forme de liberté»

Martina Cervenka et Frédéric Grialou nous accueille dans la fromagerie de l’alpage du Cœur sur les hauts de Liddes. Depuis le début de l’estivage, ils ont fabriqué plus de 600 meules de raclette au feu de bois. Interview.

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Alpage de Pointet: portait d’un maître vacher

En ce moment plus de 2000 personnes sont à l’œuvre sur nos alpages. Direction l’alpage de Pointet pour un portrait de Laurent Moutier, maître vacher.

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Alpages: les conditions de travail des femmes au 20e siècle

Comment les femmes vivaient-elles au 20ème siècle dans les vallées latérales du Valais? Quel était leur travail? Se rendaient-elles à l’alpage? Réponse avec l’historienne Marie-France Vouilloz Burnier et la présidente de Via Mulieris, Maryline Morard.

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Touristes suisses: «50% des nuitées sont dues au Covid-19» pour le gérant de l’alpage de la Louère

La clientèle helvétique est encore plus présente cet été à l’alpage de la Louère nous confie Patrick Jenny – gérant de l’alpage dans le val d’Hérens. C’est l’amour du village de Mase qui l’a mené à cette fonction. Il nous parle

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Hérens: les honneurs d’une reine, Bali de Rouaz

Bali, près de 700 kg de muscles. C’est elle qui dicte sa loi sur l’alpage de Rouaz en dessus de St-Luc. Mais attention, le titre de reine ne lui est pas promis pour autant. Reportage en Anniviers pour en découvrir un

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Alpage: «Il faut aimer ce que l’on fait et ne pas compter ses heures» confie Patrick Pfammatter

Interview avec Patrick Pfammatter. Le responsable de l’alpage de Colombire sur les hauts de Crans-Montana nous explique l’évolution de la vie à l’alpage. Après 32 étés, il observe le déclin de l’élevage des Hérens et les relations avec les touristes qui

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