Spécialiste en communication hôtelière: une formation pour connaître toutes les facettes de l’hôtellerie

Ils sont neuf pour cette nouvelle formation de spécialiste en communication hôtelière (SPECO). Peut-être deux ou trois s’ajouteront en ce début d’année scolaire. Pierre Smutz, 15 ans, est apprenti à l’Hôtel Europe à Zinal. Rencontre.

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