Une cave d’affinage robotisée pour les fromages du Val-d’Illiez

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Un robot prendra soin des fromages du Val-d’Illiez! La nouvelle cave d’affinage de la vallée est opérationnelle. Une machine s’occupera de retourner et frotter les quelque 18’000 pièces pouvant être accueillies au sous-sol de La Cavagne.