Vins AOC: 5 millions pour le déclassement des vins valaisans

Le Canton du Valais augmente son aide au déclassement des vins AOC de 1,8 million de francs. Les 5 millions du Canton additionnés au 3,7 millions promis par la Confédération permettront de satisfaire l’ensemble des offres déposées par les caves valaisannes, notamment les plus petites en volumes. L’Etat du Valais souhaite que ce financement «permette également d’alléger le marché des vins valaisans, de faire baisser la pression sur les prix de vente des vins ainsi que sur la prise en charge et les prix de la vendange.»
Pour rappel, dans le cadre de l’ordonnance Covid-19 sur le déclassement des vins du 20 mai 2020, 21 entreprises valaisannes ont déposé 33 offres. 4,6 millions de litre de vins AOC seront ainsi déclassés en vin de table.