Les records d’affluence tombent années après années. La foire du Valais se porte bien: en 20 ans, elle est passée de 130’000 visiteurs à plus de 220’000.
Les neuf hôtels de Martigny totalisent 650 lits. Ils font le plein durant la Foire. Dans la restauration aussi, le bilan est particulièrement bon, la place centrale et ses environs enregistrent d’excellents résultats. Du côté des bars, les grosses affluences se concentrent sur les deux week-ends et équivalent à un mois normal. Mais ces chiffres sont à relativiser puisque les semaines avant et après la foire sont particulièrement calmes. Quant aux charges, pour ces établissements, elles croissent aussi durant cette période.
