Un métier dur qui n’attire pas forcément les Suisses. La plupart des agriculteurs valaisans emploie de la main d’œuvre étrangère. Selon la Chambre Valaisanne d’Agriculture, plus de 5000 travailleurs étrangers sont dans les champs à la haute saison.
Une part essentielle à la création des produits du terroir, comme le magnifique abricot Vertige ou la poire Qtee, des produits qui font la fierté des Valaisans.
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