Lors du brunch organisé par la famille Paccolat dans sa ferme à Collonges, la partie oratoire de la fête nationale a été confiée à Fabienne Bruttin, directrice d’AGIR (une agence d’information agricole romande basée à Lausanne). «À travers le brunch du 1er août, les agriculteurs peuvent présenter leur exploitation comme ici mais aussi faire déguster les produits du terroir aux consommateurs.» Fabienne Bruttin et Raoul Paccolat témoignent du quotidien de paysan.
Brunch à la ferme, sécheresse et canicule, diversification des revenus: plongée dans le monde paysan avec Raoul Paccolat et Fabienne Bruttin
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