Café Choucas: un p’tit noir estampillé Crans-Montana

Boire un café créé et torréfié à la montagne sur le lieu même de ses vacances: c’est possible à Crans-Montana. Le Café Choucas est concocté par l’hôtelier Yves Klingler et l’agent immobilier Fabien Portmann. Le mercredi soir, en saison, le public est invité à assister à la torréfaction et à déguster les différents crus. Cela se passe à l’Hôtel du Lac, là où se brasse la bière locale la Marmotte, une réussite commerciale de l’hôtelier toujours en quête d’innovation pour la promotion du tourisme.