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Chauffer les terrasses à tout prix, le dilemme des cafetiers-restaurateurs

Pour offrir du confort à leur clientèle, les cafetiers-restaurateurs ont l’autorisation d’installer des chaufferettes à pellets ou électriques sur leur terrasse. Une mesure spéciale COVID-19, prise par les autorités, pour aider les patrons d’établissements publics durant les mois d’hiver. Mais entre le coût des équipements et leur plus-value économique, les tenanciers de bars hésitent. D’autant que certaines contraintes demeurent.

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