Ce nouveau fromage à raclette, revisité par le Service de l’Agriculture, permet à nos papilles de déguster un mix de fromage de chèvre, de brebis et de vache. Trente-cinq fromages ont été produits, 34 sont toujours au service de l’agriculture et le 35e est sur le plateau de Canla9. Une petite envie de buzz pour le service de l’agriculture mais surtout une envie d’innover, avec ce fromage qui n’existe nulle part ailleurs.
Chèvre, brebis et vache dans une même meule: un cocktail de fromage pour une raclette innovante
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