«On doit aussi dire au bout d’un moment que ce n’est pas possible» Caroline Ogi, fille de l’ancien conseiller fédéral, mesure ses propos mais exprime la détresse des professionnels de la restauration. Les annonces du Conseil fédéral hier, coup de massue pour les restaurateurs, commerçants et indépendants du canton. Reportage sur le Haut-Plateau, où les propriétaires d’hôtels et de restaurants sont dans l’incertitude la plus totale.
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