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Entremont: des fromagères et fromagers en herbe

Dans le Val de Bagnes, plus de 130 élèves de 7H font leur propre fromage. Un projet de médiation culturelle leur permettant de se sensibiliser à un savoir-faire traditionnel de la région. Nous avons suivi un des ateliers à la laiterie de Verbier.

Viviane Givord

Journaliste
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