Comment assurer l’avenir des vins valaisans? L’Interprofession de la Vigne et du vin (IVV) y travaille avec une nouvelle stratégie et un nouveau président élu ce matin. Yvan Aymon devra relever de nombreux défis pour la branche vitivinicole: il a été élu ce matin et occupe donc le poste qu’avait laissé vacant Paul-André Roux. Jusqu’ici, Yvan Aymon était porte-parole de l’IVV.
