«C’est du jamais vu dans le palmarès du Grand Prix du vin suisse d’avoir autant de vins nominés, autant de vins qui remportent des catégories ou qui se trouvent sur le podium», constate David Genolet, président de l’association Vinea. Le concours a vu se présenter 2587 vins. Diego Mathier a raflé sept prix, dont celui de Cave Suisse de l’année. Un titre prestigieux qu’il avait déjà obtenu en 2007 et 2011.
Le vigneron-encaveur de Salquenen vinifie aujourd’hui 120 hectares de vignes. Le succès de la cave Adrian et Diego Mathier est le fruit d’un travail d’équipe. Diego œuvre avec son œnologue Cédric Leyat et sa femme Nadia depuis de nombreuses années.
Cave suisse de l’année: «C’est génial pour le Valais et Salquenen, pour moi, mon équipe et ma famille!», se réjouit Diego Mathier
Contributeur
