Bilan réjouissant pour le label « lait équitable ». Une coopérative qui compte de plus en plus de membres et qui a écoulé plus de 1 million de litres de lait auprès du consommateur. Depuis février, Migros vend également ces produits laitiers équitables. Le chef du Service de l’agriculture du Valais, Gérald Dayer rappelle que « En 10 ans, la Suisse a perdu la moitié de ses producteurs de lait ».
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