En 2022, l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) sera remplacée par les normes AOP et IGP, déjà présentes pour les autres produits agricoles. Une clarification pour le consommateur qui n’est pas sans conséquences sur la production valaisanne.
Visite au cœur de Vinea à Sierre pour suivre les explications du représentant de l’Office fédéral de l’agriculture.
L’AOC, c’est bientôt fini! Le monde du vin doit passer au niveau des AOP
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