Prix Gusto 2017 décerné à Léo Turin: une récompense pour un travail d’équipe
Le 31 mars Léo Turin recevait le Prix Gusto 2017. Une récompense destinée au meilleur apprenti cuisinier du pays. Un mois après ce sacre, Léo Turin a ouvert à Canal9 les portes de la cuisine où il travaille encore pour quelques semaines, le restaurant du Théâtre Crochetan à Monthey. Reportage puis interview plateau de René Constantin, directeur de l’Ecole professionnelle de Sion.
L’actualité du jour en bref et en images
- Loi cantonale d’application de la LAT: les arguments des opposants au projet
- Le budget tablait sur un déficit, les comptes 2016 de Martigny bouclent finalement dans le noir
- Des apprentis des usines d’aluminium de Chippis-Sierre nettoient les rives du Rhône
Ecobag: une alternative aux sacs plastiques lancée par des jeunes étudiants de l’ECCG
Le Valais connaîtra en 2018 l’introduction de la taxe au sac. Pour réduire la consommation de sacs plastiques, il est possible d’utiliser des sacs biodégradables ou réutilisables. Des jeunes de l’Ecole de commerce et de culture générale de Sierre se lancent justement dans la production de sacs en toile cirée. Un magasin local, Intchiè No, a déjà accepté de vendre ces sacs. Commercialisation prévue la semaine prochaine.
Zoom sur le Zoo de Marécottes et les projets d’hôtel et de réaménagement de la famille Piasenta
Directeur de zoo, un travail auquel Thierry Piasenta n’avait jamais pensé. Et pourtant: à la tête du parc zoologique des Marécottes depuis deux ans, il évoque avec son père Pierre-Angel Piasenta ce métier devenu une passion. Les deux hommes parlent de leurs projets d’hôtel et aménagements autour du zoo. Le projet se réalisera sans fermer le zoo aux visiteurs qui se pressent nombreux pour voir les animaux, pour l’ambiance des lieux, pour venir manger.
