LE JOURNAL du 31.12.2014

Découverte des menus de fêtes dans les hôtels de luxe de Verbier. Rencontre avec le célèbre
chef catalan Sergi Arola, qui a ouvert l’an dernier deux restaurants à l’Hôtel W, et explication des préparatifs du menu avec le chef tessinois Mirto Marchesi au Chalet d’Adrien.
Et pour célébrer le 31 décembre, Yves Balmer vous emmène à Crans-Montana pour lever les voile sur le traditionnel concert de Gala du Nouvel-an. Quant à Guillaume Laurent, il a recueillit les voeux des valaisans pour cette nouvelle année 2015.