Les asperges filmées ici viennent de Saxon, de l’exploitation de Frédéric Vouillamoz.
Des asperges qui ont évolué sous tunnel froid (et non pas dans des serres). Une douzaine d’exploitations de la région entre Saillon, Riddes et Saxon procèdent de la même façon.
Le gros de la récolte valaisanne arrivera pour Pâques. Au total, près de 250 tonnes d’asperges seront récoltées cette année en Valais.
Les asperges valaisannes sont là! Près de 250 tonnes seront récoltées cette année
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