La famille Morard a tout d’abord cultivé la fraise, sur la commune d’Ayent. Une culture qui a progressivement cédé sa place aux herbes aromatiques bio. Aujourd’hui thym, menthe, sauge, stévia, alchimie ou pimprenelle font partie des seize variétés produites sur ces dix-sept hectares. Des plantes qui transitent dans le tout nouveau séchoir situé à Grimisuat, avant la distribution vers un marché très spécialisé.
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