Une semaine avant les Caves ouvertes, une centaine d’invités ont assisté au lancement officiel du millésime 2017, ce jeudi 3 mai à la Ferme Asile à Sion. Les huit vignerons lauréats des Etoiles du Valais 2017 ont présenté les caractéristiques de cette année viticole et de leurs nouveaux crus. «Une année marquée par le gel et la canicule, qui a donné des vins hors norme, alliant concentration et fraîcheur.» Le public pourra les déguster auprès de 240 vignerons-encaveurs, du 10 au 12 mai.
Interview de Gérard-Philippe Mabillard, directeur de l’Interprofession de la Vigne et du Vin.
Une semaine avant les Caves ouvertes, le millésime 2017 a été dévoilé. Et il est exceptionnel!
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