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Val Ferret: un génépi familial qui «sent la montagne et les copains»

Au Dolent, les frontières suisse, italienne et française se rejoignent. Trois pays distincts, mais réunis par un alcool alpin: le génépi. En-dessus de La Fouly, les Fiora cultivent le leur et en produisent environ 2200 litres par année. Rencontre entre champ et sous-sol.

Sébastien Anex

Journaliste
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