Depuis le 10 septembre déjà, les vendanges ont débuté. Pour en parler, nous vous proposons de suivre les grappes de leurs ceps jusqu’aux cuves, ou aux pressoirs. La famille Rouvinez a été notre guide: elle nous a accueilli sur l’une de ses parcelles, puis à sa plateforme de réception du raisin à Martigny.
Vendanges en Valais: du cep jusqu’au pressoir. Itinéraire de deux grappes qui donneront vin rouge et vin blanc
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