Si les vendanges 2015 feront plaisir à l’œnologue, elles vont chagriner le comptable. Autrement dit les raisins sont beaux mais trop peu nombreux. À tel point que certains évoquent un record négatif avec un encavage se situant au mieux, au niveau du maigre 2013. Et moins que 2013, ce serait moins que le record négatif des 50 dernières années avec cette année-là 32,6 millions de litres. Et c’est surtout le 4e petit millésime de suite que subit le vignoble valaisan. Heureusement, la qualité est au rendez-vous.
