Il y a une année, à la mi-avril, quatre nuits glaciales mettaient à mal vignes et vergers valaisans. Une catastrophe naturelle qui a généré 70 millions de francs de pertes. L’attaque du gel a été la plus sévère depuis 1974. Cette série noire a-t-elle provoqué des faillites? Des produits du terroir vont-ils manquer sur les étals en 2018? Quelles sont les séquelles pour les cultures?
Trois invités pour répondre à ces questions:
- Gérald Dayer, chef du Service de l’agriculture depuis quinze ans; il n’avait jamais vu une telle situation.
- Olivier Comby, arboriculteur à Saxon; il a perdu 40% de sa production d’abricots.
- Jacques Disner, vigneron-encaveur à Chamoson; la moitié de sa vendange a été détruite par le gel.
