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Viticulture: les grappes de raisins surmaturés ont quatre mois d’avance

Conséquence de la chaleur de ces derniers mois: les grappes de raisins surmaturés ont quatre mois d’avance. Absence de froid, des températures de 20 à 25 degrés tous les jours ont accéléré l’évaporation. Explications de Didier Joris, vigneron-éleveur.

Joël Antonin

Joël Antonin

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