En dix ans, le nombre d’apprentis pour la construction et la restauration a presque diminué de moitié. Alors qu’il a doublé dans les secteurs du soin et du social.
On se questionne sur les choix de ces jeunes qui intègrent le marché du travail: quels sont les métiers qui ont la cote auprès des apprentis? Pourquoi boudent-ils certaines filières, comme la construction ou la restauration? Y a-t-il des métiers plus à la mode que d’autres?
Reportage sur le terrain puis interview de Claude Pottier, chef du Service cantonal de la formation et de l’orientation professionnelle et Julien Molk, apprenti constructeur d’appareils industriels.
