Jean-Marc Pellissier a troqué son métier de dessinateur pour reprendre l’hôtel familial avec son épouse Patricia, à l’âge de 40 ans. À Lourtier, au fond du val de Bagnes, il réinvente en famille l’art d’accueillir des hôtes.
Zoom sur une reconversion professionnelle: rencontre avec Jean-Marc Pellissier, hôtelier à Lourtier
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