En marge de la Fête du Goût de Sion, nous avons rencontré Anne-Claude Luisier, ingénieure et spécialiste du goût. « On se fait aussi à travers ce que l’on mange, cuisine et partage autour d’une table », raconte-t-elle, en confectionnant du pain dans sa cuisine, avant d’emmener notre journaliste manger une glace au cœur de Sion. Rencontre avec une femme qui aime le partage et la relation avec les autres.
Anne-Claude Luisier incite à « découvrir les saveurs comme si c’était la première fois »
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