Le chef Benoît Violier s’est suicidé dimanche 31 janvier au matin. Il avait 44 ans. Sa mort provoque l’incompréhension et la stupeur. Il devait assister à la publication du Guide Michelin 2016 France ce lundi. Chef du Mont-Blanc, Pierre Crépaud évoque son souvenir. « Il était un exemple à suivre pour nous tous. »
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