Le Napoléon est sans conteste l’un des temples de la potence en Valais. Ce restaurant situé à Evionnaz (ou, plus précisément, à la Balmaz) est familial et convivial. En choisissant de manger la fameuse potence, vous pourrez déguster une variété impressionnante de viandes.
David Monnet présente la recette de la potence exotique
- Ingrédient:
- 12 gousses d’ail
- 3 oignons rouge
- 100 g de persil frisé
- 3 petits piments rouges
- 1,5 dl d’huile d’olive vierge
- 1 pincée d’herbes du Grand-St-Bernard
- 1 pincée de sel
- Poivre du moulin
► Le Napoléon
