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COMME UN CHEF à la Brasserie Le National à Sierre

Le National à Sierre, c’est une brasserie comme on les aime. La carte est variée et l’accueil est très convivial. Vous pourrez aussi profiter d’un apéro cosy dans un espace bar à vin, et si vous devez organiser des séminaires ou un banquet, vous y trouverez une salle idéale réservée à cet effet.www.brasserie-le-national.chLes filets de perches Loë avec un risotto croustillant d’alpage de Lionel Chabrouxrisotto carnaroli 350gr 1 oignon beurre 20gr huile vin blanc 2,5dl laurier 2 feuilles bouillon de légumes 0,7L fromage d’alpage 100gr perches Loë 140gr/pers beurre 30gr huile sel persil haché 1 gousse d’ail 1 oignon rouge