C’est à Mase que nous débutons une série d’émission autour de la Marque Valais! Derrière cette excellente initiative nous trouvons Valais Wallis Promotion et c’est l’un des membre de sa direction; Raphaël Favre qui nous explique comment et pourquoi la Marque Valais existe aujourd’hui.
le Card’Hérens
500 gr entrecôte fleurs d’Hérens
Sauce Soja
4 pommes de terre
200 gr fromage à raclette marque Valais
100gr lait
200gr huile tournesol
80 gr purée de pommes
4c.s Miel
1 citron vert
Sel et poivre
1 c.s beurre
4 tranches pain de seigle
Romarin, thyme
ail
Comme un Chef parrainée par:
Gastrovalais – Mérat viande et comestibles – Rtec Monthey – Swiss Wine Valais
