Un chef étoilé pour flatter les papilles des invités VIP de Sion sous les étoiles. Un pari un peu fou, relevé par le cuisinier Damien Germanier, depuis deux ans. Au menu: des tapas grande classe pour plus de 500 personnes chaque soir. Nous l’avons suivi dans sa course folle, des cuisines de son restaurant jusqu’à Tourbillon.
