« Dans les pas de » vous emmène ce en cuisine. Véritables institutions de la Foire du Valais, le restaurant Les Retrouvailles et le stand de restauration de Maurice Gay sont tenus par Claude-Alain Besse, son épouse et un associé. Durant une journée, nous avons suivi le chef et toute sa brigade qui œuvrent en cuisine et au service pour le plus grand plaisir des fins gourmets.
