Un grand nom de la gastronomie romande nous a quittés ce mercredi. Le chef étoilé Philippe Rochat, 61 ans, a succombé à un malaise lors d’une sortie à vélo. Notre émission Humain Passionnément l’avait rencontré vendredi à Lens pour un grand entretien. C’est le dernier témoignage du grand chef.
Un entretien à retrouver ici dans son intégralité.
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